откройте свое экокафе
с прибылью 5 000 000 рублей в год по нашей франшизе
Полная окупаемость
с 7 месяца
Стоимость франшизы
290 000 рублей
Средняя выручка в месяц
от 800 000 рублей
откройте свое экокафе с прибылью 5 000 000 рублей в год по нашей франшизе
почему наш бизнес
такой эффективный
Экокафе «Крона» – это семейный бизнес. Мы много времени подбирали лучшие ингредиенты на «зелёной кухне» и оптимизировали производственные процессы. Результатом стали совершенные рецепты блюд, соответствующие принципам Animal Friendly.

Мы провели масштабную работу для того, чтобы вы с легкостью могли открыть свое экокафе.

Наша цель заключается в создании успешной сети эколо­гичных веганских ресторанов и кафе по всей России, чтобы каждый мог открыть для себя здоровое питание и насладиться вкусом изысканной «nomeat» кухни.
Налаженные бизнес-процессы
Наши бизнес-процессы выстроены так, чтобы вы сэкономили время и сократили операционные затраты
Технологические карты
Подробные технологические карты обеспечат вашим блюдам стабильно высокое качество
Маркет + ресторан
Уникальный формат «Ресторан
и маркет в одном месте» повышает средний чек гостя
с какими проблемами можно столкнуться при самостоятельном открытии ecocafe
отработанные технологии приготовления блюд
отработанные технологии приготовления блюд
ПРОБЛЕМА
Веганское меню европейской кухни нельзя найти. Просто потому, что его нет. Вам придется разрабатывать его самостоятельно. Даже на самое скромное меню придется потратить не менее 200 000 руб. + нанять шеф-повара на постоянной основе.
РЕШЕНИЕ
Вы сможете использовать наши тщательно проработанные технологические карты и меню, по которым сможет работать даже повар с небольшим опытом.
ПРОБЛЕМА
Веганское меню европейской кухни нельзя найти. Просто потому, что его нет. Вам придется разрабатывать его самостоятельно. Даже на самое скромное меню придется потратить не менее 200 000 руб. + нанять шеф-повара на постоянной основе.
РЕШЕНИЕ
Вы сможете использовать наши тщательно проработанные технологические карты и меню, по которым сможет работать даже повар с небольшим опытом.
подбор персонала
подбор персонала
ПРОБЛЕМА
Кадры решают все! Одного «неправильного» сотрудника достаточно, чтобы свести к нулю все усилия, приложенные для открытия заведения, и упустить шанс на успешное развитие.
РЕШЕНИЕ
Мы 2,5 года прорабатывали схемы подбора персонала и знаем как и кого нужно нанимать, чтобы клиенты всегда были удовлетворены, а заведение было успешным.
ПРОБЛЕМА
Кадры решают все! Одного «неправильного» сотрудника достаточно, чтобы свести к нулю все усилия, приложенные для открытия заведения, и упустить шанс на успешное развитие.
РЕШЕНИЕ
Мы 2,5 года прорабатывали схемы подбора персонала и знаем как и кого нужно нанимать, чтобы клиенты всегда были удовлетворены, а заведение было успешным.
оборудование и инвентарь
оборудование и инвентарь
ПРОБЛЕМА
Подбор оборудования. Вам понадобится современное и качественное оборудование. От большого количества поставщиков очень легко растеряться, и есть риск столкнуться с недобросовестными поставщиками и потратить больше денег, чем надо.
РЕШЕНИЕ
Франчайзи получает готовый комплект оборудования и инвентаря под свое помещение вместе с подробным описанием правил его использования.
ПРОБЛЕМА
Подбор оборудования. Вам понадобится современное и качественное оборудование. От большого количества поставщиков очень легко растеряться, и есть риск столкнуться с недобросовестными поставщиками и потратить больше денег, чем надо.
РЕШЕНИЕ
Франчайзи получает готовый комплект оборудования и инвентаря под свое помещение вместе с подробным описанием правил его использования.
руководство и сопровождение
руководство и сопровождение
ПРОБЛЕМА
Бюрократия... Мы не понаслышке знаем, как сложно начать бизнес в России. Иногда возникает ощущение, будто всем нужным специалистам поручено задание всеми силами помешать вам открыться.
РЕШЕНИЕ
Мы подготовили чек-листы для наших франчайзи — это полное руководство, что и как нужно делать. Вы получаете инструкцию «от А до Я», начиная с того, как открыть ИП, и заканчивая тем, как выбрать помещение по нормам СанПиНа.
ПРОБЛЕМА
Бюрократия... Мы не понаслышке знаем, как сложно начать бизнес в России. Иногда возникает ощущение, будто всем нужным специалистам поручено задание всеми силами помешать вам открыться.
РЕШЕНИЕ
Мы подготовили чек-листы для наших франчайзи — это полное руководство, что и как нужно делать. Вы получаете инструкцию «от А до Я», начиная с того, как открыть ИП, и заканчивая тем, как выбрать помещение по нормам СанПиНа.
С 2015 года количество людей,
не употребляющих животные продукты в пищу, выросло в 2 раза
дизайн
1. Логотип + знак + слоган
2. Дизайн упаковки: бургер, ролл, фолдер, упаковочная бумага, пакет, стаканчики
3. Дизайн меню блюд в заведение
Маркетинговый брендбук
1. Фотографии блюд и ингредиентов
2. Алгоритм поиска и выбора помещения, исходя из расчета трафика
3. Акции для увеличения продаж и кол-ва клиентов
Кулинарный брендбук
1. Калькуляционные карты фирменных блюд и полуфабрикатов
2. Таблица пищевой ценности каждого блюда
3. Пошаговый технологический процесс приготовления блюд и п/ф
4. Стандарты времени приготовления блюд
5. Таблица тех. характеристик оборудования и инвентаря с примерами
6. Схема расстановки оборудования на кухне
7. Условия и сроки хранения блюд
8. Требования к качеству и внешнему виду блюд
9. Таблица расчетов себестоимости каждого блюда и п/ф

финансовый брендбук
1. Смета открытия заведения.
2. Разработка финансовой модели с показателями окупаемости на 3 года с учетом региона и индивидуальных особенностей заведения.
архитектурный БРЕНДБУК
Типовой проект дизайна шаблона заведения
Дизайн вывесок и фасада
управление
1. Пошаговый чек-лист «От договора до открытия»
2. Ежедневный чек-лист повара
1
2
3
4
5
6
купив нашу франшизу,
вы получаете
4. Дизайн накопительной карты
5. Презентация компании и продукта
6. Визитки заведения
7. Рекламные баннеры
8. Рекламные листовки
9. Другие рекламные материалы
4. Система лояльности к гостям заведения
5. Скрипты продаж кассиров
6. Скрипты продаж по телефону при заказе самовывоза
7. Свой полноценный интернет-магазин
8. PR на единых страницах Ecocafe «Крона» в социальных сетях
9. Видео ролики

3. Ежедневный чек-лист кассира
4. Чек-лист уборки кухни
5. Чек-лист уборки туалета
6. Список полезных привычек сотрудников
7. Лист списания на кухне
8. Листы списания на кассе
9. Пример составления закупок
10. Система бонусов и минусов
11. Подсказки кассиру
12. Подсказки повару
13. Должностные инструкции для повара-универсала и администратора-кассира
14. Аренда системы операционного управления заведением
15. Критерии необходимого персонала, в соотношении с работоспособностью заведения
16. Журнал посещаемости сотрудников
17. Этикет взаимоотношений между сотрудниками
18. Основные правила чистоты работы на кухне
19. Основные правила чистоты работы в зале
Какая сумма необходима, чтобы открыть бизнес будущего?
290 000
рублей
паушальный взнос от
С 7 месяца вы окупите вложения и начнете получать прибыль
7 месяцев
С момента подписания договора ровно через месяц вы сможете открыть двери своего заведения
1 месяц
Средняя выручка в месяц составляет от 800 000 рублей
800 000 рублей
посмотрите, как будет расти прибыль вашего экокафе с нашей франшизой
ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНЫЙ РАСЧЕТ прибыли, окупаемости и расходов ДЛЯ %%city%%
Просто укажите свои имя и номер телефона для уточнения деталей! Мы подробно расскажем вам о планируемых финансовых показателях для вашего региона.
Получить бесплатный расчет ПРИБЫЛИ, ОКУПАЕМОСТИ И РАСХОДОВ
открыть экокафе в вашем
городе на самом деле просто
ЗАЯВКА НА ОТКРЫТИЕ
ФРАНШИЗЫ
Подписание договора
и оплата
передача франчпакета
и консультации по открытию
Поиск помещения
и проектирование помещения
Ремонт и покупка оборудования
подбор и обучение персонала
настройка работы
открытие экокафе
узнайте профессиональное мнение владельцев экокафе
максим морозов
Управляющий «Jiva Burgers»
Вегетарианство — это тренд, свою первую точку мы окупили за год и спустя полтора года открыли вторую — она также пользуется успехом.
виктория логунова
Владелец веганского кафе «loving hut»
Заведения для веганов — одна из наиболее перспективных и свободных ниш. В будущем последователей веганства будет становиться больше, а вместе с адептами растительного питания будет развиваться и ниша веганского питания
Никита шипилов
Учредитель выставки «ВегЭкспо»
Экомагазины и экопроизводства растут, как грибы после дождя. Продуктовое предложение увеличилось на порядок буквально за пару лет. Товары для вегетарианцев потребляют не только сами вегетарианцы, но и приверженцы здорового образа жизни. Сейчас это модно.
~
8 909 320 44 59
cafe-krona-franchise@yandex.ru
2018 © Все права защищены.
ИП Тареева Юлия Александровна
Политика конфидециальности
Администрация Сайта с уважением относится к правам посетителей Сайта. Мы безоговорочно признаем важность конфиденциальности личной информации посетителей нашего Сайта. Данная страница содержит сведения о том, какую информацию мы получаем и собираем, когда Вы пользуетесь Сайтом. Мы надеемся, что эти сведения помогут Вам принимать осознанные решения в отношении предоставляемой нам личной информации. Настоящая Политика конфиденциальности распространяется только на Сайт и на информацию, собираемую этим сайтом и через его посредство. Она не распространяется ни на какие другие сайты и не применима к веб-сайтам третьих лиц, с которых могут делаться ссылки на Сайт.

Автоматически собираемая информация, не относящаяся к персональным данным Иногда мы можем собирать информацию о Вас, не относящуюся к Персональным данным. Примерами такого рода информации могут служить тип используемого Вами веб-браузера, тип операционной системы, а также доменное имя сайта, посредством ссылки с которого Вы попали на наш Сайт. Сведения, которые мы получаем на Сайте, могут быть использованы для того, чтобы облегчить Вам пользование Сайтом, включая, но не ограничиваясь: - организация Сайта наиболее удобным для пользователей способом; - предоставление возможности подписаться на почтовую рассылку по специальным предложениям и темам, если Вы хотите получать такие уведомления; Сайт собирает персональные данные (далее - Персональные данные), которые Вы предоставляете добровольно при заказе телефонного звонка либо размещении заказа на Сайте. Понятие «персональные данные» в данном случае включают информацию, которая определяет Вас как конкретное лицо, например, Ваше имя, номер телефона. Сайт не будет собирать данные, позволяющие идентифицировать Вашу личность (такие, например, как Ваша фамилия, адрес, номер телефона, адрес электронной почты), если Вы сами добровольно не предоставите нам такие данные. В случае предоставления Вами Сайту Персональных данных, будет хранить такую информацию о Вас только для связи с Вами. Кроме того, мы используем стандартные журналы учета веб-сервера для подсчета количества посетителей и оценки технических возможностей нашего Сайта. Мы используем эту информацию для того, чтобы определить, сколько человек посещает Сайт и организовать страницы наиболее удобным для пользователей способом, обеспечить соответствие Сайта используемым браузерам, и сделать содержание наших страниц максимально полезным для наших посетителей. Мы записываем сведения по перемещениям на Сайте, но не об отдельных посетителях Сайта, так что никакая конкретная информация относительно Вас лично не будет сохраняться или использоваться Администрацией Сайта без Вашего согласия.

Совместное использование информации Администрация Сайта ни при каких обстоятельствах не продает и не отдает в пользование Вашу личную информацию, каким бы то ни было третьим сторонам. Мы также не раскрываем предоставленную Вами личную информацию за исключением случаев предусмотренных законодательством Республики Беларусь.

Отказ от ответственности Помните, передача информации личного характера при посещении сторонних сайтов, включая сайты компаний-партнеров, даже если веб-сайт содержит ссылку на Сайт или на Сайте есть ссылка на эти веб-сайты, не подпадает под действия данного документа. Администрация Сайта не несет ответственности за действия других веб-сайтов. Процесс сбора и передачи информации личного характера при посещении этих сайтов регламентируется документом «Защита информации личного характера» или аналогичным, расположенном на сайтах этих компаний.

Контактная информация Если Вы предоставили свои Персональные данные и хотите, чтобы такая информация была изменена или исключена из наших баз данных, или если Вы хотите узнать какими Персональными данными о Вас мы располагаем, Вы можете направить нам запрос по адресу. Мы приложим все усилия для того, чтобы ответить на Ваш запрос.

Изменения на Сайте Мы оставляем за собой право в любое время и без уведомления закрыть или изменить любую услугу на Сайте.

Затраты на доступ Вы должны обеспечить за свой счет оборудование и подключение к Интернет, необходимые Вам для получения доступа к Сайту и его использования. Вы несете единоличную ответственность за любые затраты на доступ к Сайту через беспроводную связь или иные.